Fakulti Pengurusan Dan Industri Halal
Diploma Pengeluaran Produk Halal
Diploma in Halal Product Manufacturing
Diploma in Halal Product Manufacturing
(MQA/FA 8596)(N/345/4/1104)08/2028
Tempoh Pengajian : 3 Tahun
Maklumat Utama
Diploma in Halal Product Manufacturing (DHPM) ini memberi tumpuan kepada pembangunan, pengetahuan dan pelaksanaan amalan halal di pelbaqai industri yanq berbeza di Malaysia, terutamanya dalam operasi pengeluaran dan pengurusan. la adalah satu disiplin pengajian yang membolehkan pelajar mengembangkan dan mencipta produk halal baru termasuk makanan dan bukan makanan. Prospek kerjaya program ini adalah eksekutif halal atau usahawan halal yang mempunyai asas kukuh dalam pengetahuan industri halal yang berkemahiran dalam pelbagai sektor industri halal di dalam dan luar negara.
✅ Makmal halal disediakan untuk pelajar mempraktikkan operasi perkhidmatan dan pengurusan makanan.
✅ Mempunyai jaringan industri yang kukuh di antara Pusat Pembangunan Halal (HDC) dan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM).
✅ Praktis mengaplikasikan kemahiran komunikasi, berfikir dan penyelesaian masalah.
✅ Peluang pekerjaan luas bagi kemahiran dalam bidang industri halal melayakkan untuk menjadi Eksekutif Halal.
Syarat Kemasukan
✅ Lulus SPM dengan mendapat sekurang-kurangnya TIGA (3) kepujian dalam mana-mana subjek; ATAU
✅ Lulus Sijil Tinggi Persekolahan Malaysia (STPM) dengan minimum gred C (NGMP 2.00) dalam mana-mana subjek; ATAU
✅ Lulus Sijil Tinggi Agama Malaysia (STAM) dengan mendapat sekurang-kurangnya gred Maqbul ; ATAU
✅ Sijil (Tahap 3, MQF) dalam bidang yang berkaitan dengan mendapat sekurang-kurangnya CGPA 2.00
✅ Lulus SKM Tahap 3, MQF dalam bidang yang berkaitan.
Peluang Menyambung Pelajaran
Pelajar Yang Bergraduasi Dari Diploma Ini Boleh Menyambung Pelajaran Mereka Dimana- Mana Institut Pengajian Tinggi Malaysia Seperti Program Berikut Ijazah Sarjana Muda In Halal Science & Management – UiTM, Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Industri Halal – KUIS, Ijazah Pengurusan Perkhidmatan Makanan – UiTM, Ijazah Pengurusan, Ijazah Perbankan Islam, Universiti Teknologi Malaysia (UTM), Universiti Malaysia Terengganu (UMT), Universiti Sains Islam Malaysia (USIM).
Peluang Kerjaya
Diploma Ini Menyediakan Pelajar Dengan Ilnu Dan Kemahiran Penyeliaan, Pengurusan, Pemprosesan & Pembuatan Dalam Industri Halal. Terdapat Pelbagai Laluan Kerjaya Seperti Eksekutif Halal, Eksekutif Jaminan Dan Kawalan Kualiti, Eksekutif Pembangunan Dan Penyelidikan, Usahawan Produk Dan Perkhidmatan Halal, Penyembelih Halal, Auditor Halal, Perunding Halal, Tenaga Pengajar Halal, Pengurus/ Penelia Restoran Halal, Pegawai Penguatkuasa Halal, Pembantu Pegawai Kesihatan.
✅ PELUANG KERJA SEKTOR KERAJAAN:
Jabatan Agama Islam Negeri, JAKIM, Jabatan Kesihatan, Jabatan Alam Sekitar, Jabatan Pertanian, MARDI, FAMA, MPOB, SIRIM, Jabatan Sumber Manusia.
✅ PELUANG KERJA SEKTOR SWASTA:
Industri Makanan, Rangkaian Makanan Segera, Hotel & Restoran, Industri Pengeluaran, Industri Pembungkusan.
✅ ANTARA LAIN, GRADUAN JUGA BOLEH MENCEBURI:
Bidang Institusi Pendidikan, Industri Makanan, Pusat Penyelidikan.
Struktur Program
✅ Fiqh Tathir
✅ Pengantar Halal & Haram Dalam Islam
✅ Ko-kurikulum
✅ Bahasa Arab 1
✅ Introduction to Halal Industry
✅ Computing Technology
✅ Usul Fiqh
✅ Introduction to Manufacturing
✅ Halal Legal Control
✅ Pengantar Pemikiran Kritis dan Kreatif
✅ Business Communication I
✅ Mathematics for Manufacturing
✅ Fiqh Muamalat
✅ Halal Malaysian Standard & Certification Procedure
✅ Qawaid Fiqhiyah
✅ Pengajian Malaysia 2
✅ Business Communication II
✅ Manufacturing Drawing
✅ Unit Operation
✅ Food Preservation
✅ Halal Ingredients & Additives in Manufacturing
✅ Halal Supply Chain & Logistics
✅ GMP & HACCP
✅ Etika & Moral
✅ Halal Cosmetics and Pharmaceutical
✅ Asas Keusahawanan
✅ Halal Product Processing Technology
✅ Business Accounting and Costing
✅ Khidmat Sosial
✅ Islamic Financial System
✅ Halal Auditing & Trouble Shooting in Manufacturing
✅ Product Development & Innovation
✅ Halal and Quality Assurance in Manufacturing
✅ Introduction to OSH & Legislation
✅ Latihan Industri
Jom Kita Dengar Pengalaman Alumni Kolej UNITI
AGENSI AKREDITASI
No.Ruj MQA : FA 8596
No.Ruj KPT :(N/345/4/1104)08/2028
Tempoh Pengajian : 3 Tahun
